دستور پخت (کباب تابه ای) مجلسی و لذیذ + نکات ریز آشپزی و تصاویر

زمان مطالعه: 2 دقیقه

کباب تابه ای یکی از محبوب ترین کباب های خانگی در منازل ایرانیها میباشد در ادامه با آموزش ساده این کباب با ما باشید

 

 

دستور پخت (کباب تابه ای) مجلسی و لذیذ + نکات ریز آشپزی و تصاویر

 

مطلب نیو – دلیل محبوبیت کباب تابه ای این است که دستور پخت بسیار آسانی دارد و همه می توانند آنرا در منزل تهیه کنند و همچنین طعم بسیار خوبی دارد. شما می توانید به راحتی کباب تابه ای را در فر یا روی گاز و یا حتی در سولاردام نیز تهیه کنید.

  دستور پخت (ته چین مرغ) مجلسی و طلایی خوشمزه + نکات مهم آشپزی

دستور پخت (کباب تابه ای) مجلسی و لذیذ + نکات ریز آشپزی و تصاویر

 

مواد لازم جهت پخت (کباب تابه ای)

۱- گوشت چرخ کرده مخلوط :نیم کیلو
۲- پیاز رنده شده :2 عدد  درشت
۳- گوجه: به مقدار دلخواه
۴- نمک، ادویه، فلفل،گلپر،سماق :به میزان کافی
۵- زعفران دم کشیده: میزان دلخواه
۶- روغن :به اندازه کافی

 

دستور پخت (کباب تابه ای) مجلسی و لذیذ + نکات ریز آشپزی و تصاویر

 

طرز پخت (کباب تابه ای)

ابتدا گوشت چرخ شده و پیاز رنده شده(نیاز نیست آبش رو بگیرید)، نمک و سماق وگلپر وفلفل سیاه رو اضافه میکنیم و خوب باهم ورز میدیم، بعد توی ظرفی که مربع با مستطیل باشه کمی روغن میزنیم و مواد رو با قطر یکی دوسانت پهن میکنیم و با چاقو اون رو شبیه کباب برش میزنیم و روش خطوط موازی میندازیم.
گوجه ها رو حلقه میکنید و کنار کباب ها میگذارید.
در نهایت کباب هارو توی فر با دمای200درجه میزاریم تا بپزن.
وقتی آب توی ظرف کم شد و کباب ها پخته شدن و میتونیم کمی زعفران روی کباب ها بزنید و گریل رو میزنیم تا کباب ها خوشرنگ بشن.مواظب باشید کباب آبدار باشه و خشک نشه(بستگی به ذائقه خودتون داره)

 

دستور پخت (کباب تابه ای) مجلسی و لذیذ + نکات ریز آشپزی و تصاویر

 

نکات در مورد دستور (کباب تابه ای)
  • این مقدار برای ۴نفر کافی میباشد میتونید مواد رو بنابر تعداد کم و زیاد کنید.
  • حتما مواد رو خوب ورز بدین تا منسجم و چسبناک بشه وگرنه کباب ترک میزنه.
  • به دلخواه خودتون می توانید کمی فلفل سبز نیز در کنار کباب تابه ای سرخ کنید.

 

 

دستور پخت (کباب تابه ای) مجلسی و لذیذ + نکات ریز آشپزی و تصاویر

   

لطفا نظرات و پیشنهادات خود را از قسمت دیدگاه ها (پایین صفحه) با ما با اشتراک بگذارید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.