طرز تهیه (رولت خرما گردو مجلسی) + عکس ها و نکات مهم شیرینی پزی

زمان مطالعه: 3 دقیقه

در ماه رمضان بهتر است مصرف زولبیا و بامیه را هنگام افطار کم کرده و به جای آن خوراکی هایی مثل رولت خرما را جایگرین آن نمایید

 

طرز تهیه (رولت خرما گردو مجلسی) + عکس ها و نکات مهم شیرینی پزی

 

مطلب نیو – این رولت ها علاوه بر اینکه بسیار مقوی و سالم هستند، ظاهر بسیار زیبا و مجلسی هم دارند و می توانید آنها را برای مراسم افطار درست کنید.

  طرز تهیه (شیرینی دانمارکی) خانگی خوش طعم به سبک قنادی + نکات مهم شیرینی پزی

طرز تهیه (رولت خرما گردو مجلسی) + عکس ها و نکات مهم شیرینی پزی

 

مواد لازم جهت تهیه (رولت خرما گردو مجلسی)

۱- خرمای بدون هسته : ۴٠٠ گرم
۲- آرد : ۲٠٠ گرم
۳- کره : ۸٠ گرم
۴- گردو : به میزان دلخواه
۵- دارچین و زنجبیل: میزان دلخواه
۶- روغن مایع: به مقدار لازم

 

طرز تهیه (رولت خرما گردو مجلسی) + عکس ها و نکات مهم شیرینی پزی

 

طرز تهیه (رولت خرما گردو مجلسی)

ابتدا خرمای بدون هسته رو به همراه ۲۰ گرم کره تفت دهید و مرتب با پشت قاشق فشار دهید تا نرم و یکدست بشود زنجبیل و دارچین را اضافه میکنیم.
آرد الک شده و کره آب شده را در تابه جدا میریزیم و روی حرارت قرار میدهیم و روغن مایع را کم کم به مواد اضافه میکنیم تا آرد به غلظت حلوا برسد ولی اصلا نباید شل شود.

مقداری زنجبیل و دارچین اضافه میکنیم و خوب تفت میدهیم تا تغییر رنگ دهد و به رنگ آرد نخودچی برسد در نهایت گردو را اضافه میکنیم.
یک کیسه فریزر را باز کنید و رویش را با روغن چرب کنید خرما را روی کیسه بگذارید و یک کیسه چرب شده رویش بگذارید و با وردنه خرما را به شکل مستطیل در آورید سپس پلاستیک رویه را در آورید و مواد آردی را با قاشق بریزید و صاف کنید.

حالا به کمک کیسه فریزر خرما را رول کنید و با همان کیسه فریزر آن را بپوشانید و به مدت ۵-۶ ساعت در یخچال قرار دهید.در نهایت با یک چاقوی تیز آن را برش بزنید. نوشجان

 

طرز تهیه (رولت خرما گردو مجلسی) + عکس ها و نکات مهم شیرینی پزی

 

نکاتی در مورد دستور (رولت خرما گردو مجلسی)
  • به هیچ عنوان از رطب به جای خرما استفاده نکنید.
  • حتما از خرمای شهد دار استفاده کنید، خرمای مضافتی مناسب اینکار نیست.
  • در حجم بالا تر می توانید برای یکدست شدن و خرما آن را از چرخ گوشت رد کنید.
  • جهت تزئین رولت خرما و گردو می توان از کنجد، پور پسته و نارگیل و… استفاده کرد.

 

طرز تهیه (رولت خرما گردو مجلسی) + عکس ها و نکات مهم شیرینی پزی

 
 

لطفا نظرات و پیشنهادات خود را از قسمت دیدگاه ها (پایین صفحه) با ما با اشتراک بگذارید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *