دستور پخت (فیله استریپس مرغ) رستورانی و خوشمزه + نکات مهم آشپزی

زمان مطالعه: 2 دقیقه

فیله مرغ استریپس به خاطر حالت پولکی و تردی که رو سطحشون هست باب طبع همه هستن در ادامه با دستور این سوخاری باما باشید

 

 

دستور پخت (فیله استریپس مرغ) رستورانی و خوشمزه + نکات مهم آشپزی

 

مطلب نیو – فیله استریپس یکی از غذاهای سوخاری بسیار محبوب و خوشمزه ای است که با فیله مرغ تهیه میشود در ادامه با دستور این سوخاری محبوب با ما همراه باشید.

  دستور پخت (کشک بادمجان) خوشمزه و لذیذ + نکات مهم و ویژه آشپزی

دستور پخت (فیله استریپس مرغ) رستورانی و خوشمزه + نکات مهم آشپزی

 

مواد لازم جهت تهیه (فیله استریپس مرغ)

۱-فیله مرغ: به تعداد مورد نیاز
۲-پیاز متوسط: ۱عدد
۳-ادویه(نمک،فلفل،زردچوبه،پودرسیر،آویشن،گلپر،ادویه مرغ): مقدار لازم
۴-آبلیمو: ۳قاشق غذاخوری
۵-آب: ۱ لیوان
۶-آرد گندم: نصف پیمانه
۷-آب یخ: به مقدار لازم
۸-روغن برای سرخ کردن: مقدار لازم

 

دستور پخت (فیله استریپس مرغ) رستورانی و خوشمزه + نکات مهم آشپزی

 

طرز پخت (فیله استریپس مرغ)

اول فیله ی مرغ رو بصورت ورقه ای برش میزنیم بعد روشون نمک میزنیم و فلفل و زردچوبه و پودر سیر و آویشن و گلپر و ادویه مرغ ومخلوط میکنیم و پیاز خرد شده رو اضافه میکنیم بعد بهش مقدار کمی آبلیمو میزنیم و یه لیوان آب روش میریزیم و به مدت ۳ساعت میزاریم یخچال تا طعم دار بشود

سپس در ظرفی آرد گندم و هر ادویه ای که دوست داریم رو مخلوط میکنیم(در حدی باید ادویه بزنید ک آرد طعم دار بشه)
بعد در ظرف دیگر آب یخ میگزارید حالا فیله هارو با انبر میندازید توی ظرف آرد تا خوب آردی بشن

بعد میندازید توی آب یخ بعد با انبر دوباره میندازید توی آرد. این عمل رو دوبار انجام میدهید و فیله رو با دست فشار میدیم تا شبیه پولک بشه و درنهایت در روغن داغ به مدت ۴تا۵دقیقه سرخشون میکنید.

 

دستور پخت (فیله استریپس مرغ) رستورانی و خوشمزه + نکات مهم آشپزی

 

نکات مهم در مورد دستور( فیله استریپس مرغ)
  • برای انداختن فیله ها در آب سرد و آرد حتما از انبر استفاده کنید تا دستتان خیس نشود و فقط برای حالت دادن آرد روی فیله ها از دستتان کمک بگیرید.
  • آرد را به اندازه احتیاجتان طعم دار کنید.

 

دستور پخت (فیله استریپس مرغ) رستورانی و خوشمزه + نکات مهم آشپزی

 
 

لطفا نظرات و پیشنهادات خود را از قسمت دیدگاه ها (پایین صفحه) با ما با اشتراک بگذارید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *