خانه / سبک زندگی / آشپزی / دستور پخت (سوپ شیر و قارچ) ویژه و خوشمزه + ترفند های آشپزی

دستور پخت (سوپ شیر و قارچ) ویژه و خوشمزه + ترفند های آشپزی

زمان مطالعه: 3 دقیقه

سوپ شیر و قارچ با داشتن مقدار زیادی کلسیم و انواع ویتامین ها غذایی مقوی و بسیار مفید برای سالمندان و کودکان محسوب میشود

 

دستور پخت سوپ شیر و قارچ ویژه و خوشمزه + ترفند های آشپزی

مطلب نیو –  سوپ شیر و قارچ از جمله سوپ های بسیار خوشمزه ای است که برای افطار بسیار مناسب است و همچنین کودکان نیز علاقه خاصی به این سوپ دارند. سوپ شیر را می توانید بعنوان غذا و یا پیش غذا سرو کنید.

همچنین بخوانید؛  دستور پخت (پنینی مرغ و قارچ و پنیر) خانگی و سالم + نکات ویژه آشپزی

دستور پخت سوپ شیر و قارچ ویژه و خوشمزه + ترفند های آشپزی

 

مواد لازم جهت پخت (سوپ شیر و قارچ)

۱- جو پرک : ۱ پیمانه
۲- سینه مرغ : ۱/۲
۳- هویج رنده شده : ۱ پیمانه
۴- قارچ خرد شده : ۱ پیمانه
۵- پیاز متوسط : ۱ عدد
۶- شیر : ۲ پیمانه
۷- کره : ۲ قاشق غذاخوری
۸- جعفری : ۳ قاشق غذاخوری
۹- نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم

نکته: جهت اندازه گیری میتوان از لیوان دسته دار فرانسوی به عنوان پیمانه استفاده کرد.

 

دستور پخت سوپ شیر و قارچ ویژه و خوشمزه + ترفند های آشپزی

 

طرز پخت (سوپ شیر و قارچ)

مرغ و پیاز خرد شده به همراه نمک و فلفل و حدودا ۴-۵ لیوان آب را روی شعله متوسط بگذارید تا مرغ بپزد.
پس از پخته شدن، مرغ را خارج کنید وریش ریش کنید. آب مرغ را از صافی رد کنید تا پیاز ها جدا شوند.
جو پرک که قبلا نیم ساعت خیس کرده اید را به همراه آب مرغ روی شعله متوسط بگذارید تا خوب بپزند و آب سوپ کمتر شود.
قارچ را با کره تفت میدهیم و به همراه هویج و مرغ ریش شده به سوپ اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا سوپ خوب جا بیفتد و آب سوپ بسیار کم شود.
شیر را در ظرفی جدا بجوشانید و سپس کم کم به سوپ اضافه کنید. در نهایت جعفری خورد شده را اضافه کنید. غذای خوشمزه شما حاضر است.

 

دستور پخت سوپ شیر و قارچ ویژه و خوشمزه + ترفند های آشپزی

 

نکات و ترفند ها در مورد (سوپ شیر و قارچ)
  • حواستان باشد اضافه کرد شیر سرد به سوپ باعث بریدن شیر میشود.
  • برای بهتر شدن مزه سوپ میتوانید ۱-۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه اضافه کنید که باید همراه شیر بگذارید گرم بشه تا در سوپ بریده نشود.
  • هنگام صرف غذا میتوانید از آب لیموترش برای خوشمزه شدن استفاده کنید.
  • در صورت آبکی بودن سوپ شیر یک قاشق غذاخوری آرد را تفت میدهیم و به سوپ اضافه میکنیم.

 

دستور پخت سوپ شیر و قارچ ویژه و خوشمزه + ترفند های آشپزی

به این مطلب چه امتیازی می دهید؟
[کل: 4 میانگین: 4]

لطفا نظرات و پیشنهادات خود را از قسمت دیدگاه ها (پایین صفحه) با ما با اشتراک بگذارید

همچنین ببینید

دستور پخت (لازانیا رولی) خانگی و خوش طعم و لذیذ + نکات مهم آشپزی

دستور پخت (لازانیا رولی) خانگی و خوش طعم و لذیذ + نکات مهم آشپزی

زمان مطالعه: 3 دقیقه       مطلب نیو – بهترین روش طبخ لازانیا به صورت رولی میباشد، شما با …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *