دستور پخت (خوراک مرغ پرتقالی) مجلسی و خوشمزه + نکات مهم آشپزی

زمان مطالعه: 2 دقیقه

مرغ پرتقالی یک خوراک مرغ یا چلومرغ خوشمزه و مجلسی با سس پرتقال میباشد که اگر یک بار امتحان کنید مشتری همیشگی‌اش می‌شوید

 

دستور پخت (خوراک مرغ پرتقالی) مجلسی و خوشمزه + نکات مهم آشپزی

 

مطلب نیو – مرغ پرتقالی یکی از خوشمزه ترین مرغ ها است که می توانید در فصل پاییز تهیه کنید این غذای خوشمزه در چین نیز طبخ می شود برای درست کردن این غذا سعی کنید حتما از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید تا طعم و مزه خوبی داشته باشد.

  دستور پخت (استیک مرغ) به همراه سس قارچ مخصوص بسیار لذیذ + نکات مهم آشپزی

دستور پخت (خوراک مرغ پرتقالی) مجلسی و خوشمزه + نکات مهم آشپزی

 

مواد لازم جهت تهیه (خوراک مرغ پرتقالی مجلسی)

۱-مرغ : ۲ قطعه
۲-آب پرتقال (حتما طبیعی): ۲/۵لیوان
۳-زعفران (آبکرده و غلیظ): ۲ قاشق غذا خوری
۴-آبلیمو: ۱ قاشق غذا خوری
۵-آرد ذرت: ۱ قاشق مربا خوری
۶-پوست پرتقال (خلال شده وتلخی گرفته): ۲-۱ قاشق غذا خوری
۷-نمک و فلفل : به مقدار لازم
۸-کره : به مقدار لازم

 

دستور پخت (خوراک مرغ پرتقالی) مجلسی و خوشمزه + نکات مهم آشپزی

 

طرز تهیه (خوراک مرغ پرتقالی مجلسی)

ابتدا مقداری کره در تابه ریخته و بعد از گرم شدن قطعه های شسته و خشک شده مرغ را در آن سرخ میکنیم تا کاملا برشته شوند.
آب پرتقال را صاف میکنیم و به مرغ اضافه میکنیم و زیر شعله را کمی زیاد میکنیم تا آب پرتقال به جوش بیاید.بعد از جوشیدن شعله را بسیار ملایم کرده و درپوش ظرف را قرار میدهیم و اجازه میدهیم مرغ بپزد.
وقتی مرغ نیم پز شد زعفران آبکرده را ضافه میکنیم.
نیم ساعت آخر پخت ،خلال پوست پرتقال را اضافه میکنیم.
در نهایت آرد ذرت را با۲قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط میکنیم و به مرغ اضافه کنیم.
آبلیمو ،نمک و فلفل را هم اضافه میکنیم و ۵تا۱۰دقیقه بعد از روی حرارت برمیداریم و در ظرف مورد نظر میریزیم و سرو میکنیم.

 

دستور پخت (خوراک مرغ پرتقالی) مجلسی و خوشمزه + نکات مهم آشپزی

 

سایر نکات در مورد دستور(خوراک مرغ پرتقالی مجلسی)
  • حتما از آب پرتقال طبیعی برای تهیه این غذا استفاده کنید.
  • در صورت تمایل مقداری عسل هم به خوراک اضافه کنید.
  • بهتر است آب پرتقال شما ترش باشد.

 

 

دستور پخت (خوراک مرغ پرتقالی) مجلسی و خوشمزه + نکات مهم آشپزی

   

لطفا نظرات و پیشنهادات خود را از قسمت دیدگاه ها (پایین صفحه) با ما با اشتراک بگذارید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.